Ostkaka

En ostkaka har det blivit i dag, jag har inte provat receptet innan, men det blev jättegott.
4 paket 250 g kesella (jag tog keso)
300 g socker
200 g smör
7 ägg
3-4 msk potatismjöl
2 msk rivet citronskal
1 msk vaniljsocker

Mosa osten. Vispa äggen med socker, tillsätt ost, mjöl och vaniljsocker.

Smält smör, tillsätt i massan rör sedan ned citronskal.

Ta en bakform gärna med löstagbar botten lägg i smörpapper smörj pappret med smör och häll i massan.



Låt kakan stå i ugnen i 50 minuter i 190 grader. Servera med bär och vispgrädde. ( jag gjorde bara en halv sats för att testa och den blev jätte bra)